俄羅斯糧油食品貿易

俄羅斯有遼闊的平原,占國土的70%。主要有兩個:東歐平原有400萬平方公里,西西伯利亞平原面積約300萬平方公里。俄羅斯有眾多的大河,淡水資源十分豐富。貝加爾湖深約1620多米,面積3.15萬平方公里,湖水容量近2.3萬立方公里,占地球表面淡水總容量的1/5。

俄羅斯還是世界上能源儲量最大的國家之一,其中天然氣占世界36.1%,石油占14.3%,煤占16.2%。

俄羅斯的農用地占國土面積的12.9%,約2.2億公頃,并且有世界上面積最大的黑土帶。俄羅斯的耕地面積約有1.25億公頃,人均耕地面積達到0.84公頃。從事農業的勞動力約有840萬人,每個農業勞動力占有耕地15.7公頃。另外,俄羅斯有7260萬公頃草地牧場。

俄羅斯農業生產的主要限制因素是氣候條件。以下自東向西介紹一下幾個主要農業區的自然和氣候條件,以及該地區的主要農業生產活動:

1.東西伯利亞和遠東南部。全年≥10°C積溫約為1500~2500°C,氣候屬于強大陸性,年降水量250~500毫米,多半降于夏季,土壤以草甸土和灰色森林為主。北部為森林草原類型,南部屬干草原類型。主要作物為春小麥,黑麥和燕麥也占一定的比重,甜菜與亞麻是近年來新發展的作物,畜牧業居于次要地位,以乳肉兼用養牛業為主。

2.南西伯利亞地區。大致介于北緯50~60度之間,包括伏爾加河流域區的東北部、烏拉爾區的南部、西西伯利亞的南部。地處草原帶,氣候的大陸性較強,全年≥10°C積溫1800~2600°C,年降水量由北部的450毫米減至南部的250毫米,無霜期則相應地由110天增至130天。土壤為肥力較高的黑鈣土和栗鈣土。不利的氣候因素是旱災頻繁,風蝕嚴重,農牧業生產很不穩定。1950年代,蘇聯在此大規模墾荒,共開墾荒地4184萬公頃(包括哈薩克北部的2548萬公頃)。為俄羅斯和哈薩克斯坦主要的商品糧基地之一,糧食商品率很高。畜牧業也得到了很大的發展,也是俄羅斯主要的畜牧基地之一。

3.黑海沿岸亞熱帶地區。位于外高加索西部黑海沿岸地區,為俄羅斯境內僅有的濕潤亞熱帶地區,≥10°C積溫均在4000°C以上,無霜期長達240~250天,一月平均溫度3~8°C,熱量條件充足。年降水量1200~1300毫米,適于亞熱帶作物的生長。茶樹、柑桔類(檸檬、桔、甜橙)和油桐樹等亞熱帶作物是本區農業的最主要部門,并種植芳香油料作物及煙草。本地區農業專門化程度較高,對勞動力需求較多,商品率也較高,糧食需靠區外供應。

4.西北部地區。大部分屬于非黑土地帶,是俄羅斯谷物、奶牛、亞麻、馬鈴薯的重要產區。農業開發歷史悠久,是俄羅斯民族興起的核心部分,工業中心較多,城市人口比重高。兩個特大城市——莫斯科與圣彼得堡均位于此,農業緊密為工業和城市服務。冬季比同緯度的東部地區氣溫高,≥10°C積溫在1600~2200°C之間;降水也比同緯度的東部地區多,由西向東從800毫米減至600毫米。氣溫及降水的年變率都較小,氣候比較穩定,不受干旱的威脅,有利于牧草與麥類作物的生長,需采取排水及改良土壤等措施,才能取得較好收成。農業生產的潛力較大,是俄羅斯土地資源潛力較大的地區,一些農業用地還有待開墾。

5.西部地區。位于歐洲部分的森林草原帶,是俄羅斯的黑土區,農業自然條件有利于作物生長。這是俄羅斯的甜菜、谷物、畜牧業生產帶。這里比同緯度的東部地區氣溫高,水分充足。全年≥10°C積溫2400~3000°C,生長期150~160天,年降水量500~600毫米,土壤水分收支基本保持平衡,地帶性土壤以肥力較高的黑鈣土為主。本地帶是俄羅斯主要的甜菜、谷物及乳―肉用畜牧業生產基地,并以甜菜糖、小麥及肉類、乳制品等供應其他地區。

俄羅斯是世界是最嚴格的轉基因禁令國家,所有的農作物都是原種種植,而且加工工業非常傳統,不摻雜任何人工添加劑。

俄羅斯的一部分糧食加工成面粉、餅干,啤酒等,品質優良,保持傳統,營養豐富,受到了中國消費升級者的青睞。 

圣達霏集團從俄羅斯工廠直接進口糧油食品,直供國內大型商超,為中國的消費升級貢獻力量


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